10ème Foire à la Truffe de Cuzance

Cuzance organise, le 2ème samedi de décembre la 10ème Foire à la Truffe du Périgord, le premier marché aux truffes de la saison.

Programme et informations Marché aux Truffes:

  • Lieu : Maison de la Truffe Cuzance, Pech de la Fosse
  • Date : Samedi 9 décembre 2017
  • Horaire : 09h00
  • Tarif : Gratuit
  • Organisateur : L'Association des Amis de la Maison de la Truffe
  • Infos et réservation : 06 70 31 01 05

A Cuzance, au début du 20ème siècle, on trouvait sur le marché de Cuzance plusieurs tonnes de truffes (la production actuelle de la France tourne autour de 20 tonnes par an).

Programme détaillé

  • Toutes la journée : marché de produits régionaux. Vente d'omelette aux truffes : Lycée Hôtelier de Souillac
  • 09h00 : Contrôle des Truffes
  • 10h30 : début du marché aux truffes
  • 12h30 : Repas Gastronomique - 60€, sur réservation au 05 65 37 84 10
  • 15h00 > 17h00 : Démonstration de cavage (recherche de truffes)