Le CROUSTILOT et la CROUSTINOISE sont des marques déposées par toute une filière de professionnels: producteurs de blé, meuniers et boulangers. Il est originaire du Lot et accompagne à merveille tous les produits locaux comme le foie gras ou encore le Rocamadour.

Avec la Confrérie du Pain du Lot, les membres de la filière ont remis au goût du jour ce pain né d'un savoir-faire ancestral et qui a la particularité de se conserver longtemps et d’être fabriqué sans aucun améliorant ni additif.

Des agriculteurs aux boulangers en passant par les meuniers, c’est toute une filière qui, unie derrière la Confrérie du Pain du Lot, s’engage dans une démarche qualité respectueuse de la nature et du consommateur.

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