Ferme Lacoste

Fromage à Rocamadour
  • Depuis trente ans, la ferme Lacoste, c'est 150 chèvres alpines qui broutent l'herbe naturelle du Causse, qui donnent un lait parfumé qui sert à la fabrication traditionnelle du Rocamadour AOC entièrement élaboré dans la fromagerie de l'exploitation familiale. Cette fabrication est réalisée directement après chaque traite, tous les jours, pour garder les qualités du lait cru : caillage, égouttage, salage, moulage, affinage, autant d'étapes qui, chaque fois demandent soin et savoir-faire pour aboutir à un fromage de qualité unique, celui que vous propose M.Lacoste par vente directe à la ferme. Vous aurez plaisir à déguster ce petit fromage dans les restaurants de Rocamadour. Vous pourrez vous le procurer en vous rendant directement à la ferme Lacoste, les Alix, direction Padirac.
Prestations
  • Activités
    • Démonstration
    • Visite de l'exploitation
Tarifs
Moyens de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
Ouvertures
  • Du 30 mars 2017
    au 30 décembre 2017
  • Du 1 avril 2018
    au 30 novembre 2018
  • Lundi
    10:00 - 12:00
    14:00 - 15:00
    17:00 - 18:00
  • Mardi
    10:00 - 12:00
    14:00 - 15:00
    17:00 - 18:00
  • Mercredi
    10:00 - 12:00
    14:00 - 15:00
    17:00 - 18:00
  • Jeudi
    10:00 - 12:00
    14:00 - 15:00
    17:00 - 18:00
  • Vendredi
    10:00 - 12:00
    14:00 - 15:00
    17:00 - 18:00
  • Samedi
    10:00 - 12:00
    14:00 - 15:00
    17:00 - 18:00
  • Dimanche
    10:00 - 12:00
    14:00 - 15:00
    17:00 - 18:00
  • * Fermeture parfois le dimanche.
  • Lundi
    10:00 - 12:00
    14:00 - 15:00
    17:00 - 18:00
  • Mardi
    10:00 - 12:00
    14:00 - 15:00
    17:00 - 18:00
  • Mercredi
    10:00 - 12:00
    14:00 - 15:00
    17:00 - 18:00
  • Jeudi
    10:00 - 12:00
    14:00 - 15:00
    17:00 - 18:00
  • Vendredi
    10:00 - 12:00
    14:00 - 15:00
    17:00 - 18:00
  • Samedi
    10:00 - 12:00
    14:00 - 15:00
    17:00 - 18:00
  • Dimanche après midi
    Fermé
    -
  • Dimanche après midi
    Fermé
    -
  • Dimanche
    10:00 - 12:00
    14:00 - 15:00
    17:00 - 18:00
  • * Fermeture parfois le dimanche.
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2 avis
Excellent
  • Miam

    Une petite ferme très charmante des gens simple et accueillant , des Rocamadour excellent avec différents affinages. Belles rencontres et beaux produits !

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  • On y est allées par hasard...

    Sur les conseils du gîte où nous logions, nous sommes venus à 10 personnes le 28 juin 2015... pour acheter des fromages... Nous avons été accueillis merveilleusement bien et sommes repartis avec nos petits Rocamadours, exactement comme on les voulait : certains pour être mangés le midi même, d'autres pour être consommés plus tard.... Plein d'explications, de conseils de conservations et des idées pour les manger nous ont été donnés. Je reviendrai, seule ou avec des amis, c'est promis !!!!!

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