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Aux confins du Lot et de la Corrèze, dans une discrétion naturelle raffinée, Chantal et Michel Guerby-Aussel élaborent une table où les étoiles se glissent dans leurs yeux avec une quiétude silencieuse. C'est ainsi que l'on pourrait aborder ce petit village, près de Martel, lové dans une petite vallée toute une harmonie avec la nature. Un village magique, presque aux contours de rêves d'enfant. C'est ici que Chantal et Michel perpétuent une tradition, presque une légende : l'hôtel café Aussel (4ème génération) devenu une table réputée répondant au patronyme convoité de « Bonne Famille ». Ici les enfants du pays disent encore « bonjour ». La façade désuète aux charmes multiples, la terrasse surgi du temps passé réveillent les pastels.
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- Environnement
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A la campagne
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Coeur de village
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- Capacités
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Chambres :
13 chambres Chambre(s)
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Chambres :
13 Chambre(s)
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Personnes :
33 Personne(s)
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Labels
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