Veau à la Broche à Saint-Céré

La Maison de l’artisan du Lot en partenariat avec les artisans du goût Lotois organisent pour la première fois à Saint-Céré, un grand banquet populaire et festif : « Veau à la Broche », à partir de 12 H 30.
Cette manifestation se veut comme une journée de promotion des métiers de l’Artisanat de bouche mais également des produits du Lot. Un millier de personnes y est attendu, à partir de 8 H.
Au Programme :

A partir de 8h :
• Bouchers : concours national de boucherie à l’Etal sur le thème du veau sous la mère avec 14 participants dont 6 meilleurs ouvriers de France.
• Vente exceptionnelle de pièces de prestige réalisées pendant le concours.
• Boulangers : Présentation de l’ensemble de la filière pain, démonstration de pétrissage, façonnage, et cuisson de Croustilot sur place.
• Charcutiers-traiteurs : Show cooking, dégustations et présentation du site internet des traiteurs du Lot www.traiteurs-lot.com

Cette manifestation se fait en partenariat avec l’association des Eleveurs de Veau sous la Mère.

A partir de 12H30 : Grand Banquet Festif préparé par vos Artisans !
Menu :
 Veau sous la mère cuit à la broche et pommes de terre grenailles
 Rocamadour et son mesclun de salade
 Dessert préparé par le syndicat des pâtissiers du Lot.

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