Collonges-la-rouge et vignoble de Branceilles

Plongez dans l’univers de la viticulture en débutant votre journée par une visite complète de la cave viticole de Branceilles. Accompagné d’un guide passionné, vous découvrirez les différentes étapes de la transformation du raisin en vin, du travail dans les vignes à l’élevage en barriques. Vous parcourrez les rangs de vignes pour mieux comprendre les spécificités du terroir, les cépages cultivés, ainsi que les pratiques agricoles mises en œuvre, souvent respectueuses de l’environnement. La visite se poursuit dans la cave, où vous observerez les installations de vinification et les secrets de fabrication qui donnent naissance aux cuvées. Pour clôturer cette matinée gourmande, une dégustation commentée vous sera proposée au comptoir : l’occasion de savourer plusieurs vins et d’échanger sur leurs arômes, leur caractère et leur histoire. Une expérience conviviale et enrichissante, idéale pour les amateurs de vin comme pour les curieux désireux de découvrir l’envers du décor.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Suivez votre guide à travers les ruelles animées de Collonges-la-Rouge, entre maisons Renaissance, halle médiévale et tours pleines de mystère !

Au fil de la balade, vous découvrirez comment ce lieu a été marqué par les moines, les pèlerins et surtout par les habitants qui, au fil des siècles, ont su en préserver le charme. De la Maison de la Sirène à la belle église Saint-Pierre, on vous raconte la vraie vie du village, ses petites histoires et ses grandes étapes.

Un moment simple, chaleureux et vivant, pour prendre le temps de regarder, d’écouter… et de se laisser surprendre !

Construit au XVIᵉ siècle, le château de Vassinhac appartenait à l’une des plus puissantes familles de la région. Les Vassinhac étaient seigneurs de Collonges-la-Rouge et occupaient également la fonction de capitaines gouverneurs de la vicomté de Turenne, un territoire longtemps indépendant du royaume de France.

Avec ses tourelles, meurtrières et murs épais, le château affiche encore aujourd’hui les signes de son rôle défensif. Mais au-delà de cet aspect militaire, il révèle aussi un intérieur raffiné. La visite permet de découvrir plusieurs pièces entièrement restaurées, dont une magnifique salle à manger avec un plafond à caissons typique de l’époque Louis XIII. Un lieu où l’histoire de Collonges prend tout son relief, entre architecture noble et souvenirs d’une époque faste.