Toute la journée, de 10:00 à 17:00
- Grand repas gastronomique, sur réservation
- Marché gourmand et restauration sur place
- Démonstrations de cavage
- Balades en calèche, animations culinaire
- Exposition "la truffe en pays martelais"
9:00 contrôle des truffes
9:30 cérémonial de la confrérie du Diamant Noir
10:30 ouverture officielle du marché aux truffes
12:30 repas gastronomique autour du diamant noir sur réservation ou possibilité de restauration sur la foire
présence exceptionnelle de Gérard Baud, chroniqueur gastronomique de TFI TELESHOPPING.
15:00 cavage sur 2 truffières
toute la journée : balades en calèche, exposition, marché gourmand...
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