Généreuse et gourmande, la table se veut ici un art de vivre. Saveurs fruitées et produits de la ferme, nous partageons nos bonnes adresses...

Terre de tradition et de gastronomie,  les fermiers, les producteurs et les chefs participent pleinement à la renommée de la Vallée de la Dordogne.

Gastronomie, restaurants et produits du terroir

Intimité des tables d'hôtes ou authenticité des fermes auberges, douceur des terrasses des restaurants les pieds dans l'eau ou secrets des étoilés, ici, le plaisir rime avec les saveurs fruitées de la fraise, du melon du Quercy, des noix du Périgord.....Savourez les richesses du terroir, asperges, cèpes, truffes, foie gras, confits, agneaux fermiers du Quercy et le célèbre fromage de chèvre Rocamadour arrosé de vin de Glanes ou d'un verre d'Amadour.
Cuisine traditionnelle, innovante, simple et/ou gastronomique,  les restaurants de la Vallée de la Dordogne  subliment ces produits nobles et participent entièrement à  la renommée de la Vallée de la Dordogne.
 

 

Des marchés colorés

Les produits du terroir tels les noix, les truffes, les prunes, les fromages sont le fruit d'une terre généreuse et issus de la passion et du travail des hommes qui l'habitent.  Les étals changent au rythme des saisons et vous offrent des saveurs authentiques parfois inédites.  
Toute l'année, les villages s'animent et se colorent les jours de marchés  

L'agneau fermier du Quercy
Mouton du Quercy

L'agneau fermier du Quercy

Le canard gras
Conserves de Foie Gras

Le canard gras

Châtaigne
Châtaignes

Châtaigne

Surnommé « l’arbre à pain », le châtaignier a assuré pendant des siècles la base alimentaire et économique de la région

Le Croustilot
Le Croustilot

Le Croustilot

La fraise
Fraises

La fraise

Il était une fois... la fraise : "Petite histoire d'un fruit qui se la ramène" !

La noix
Noix du Périgord AOP

La noix

Le pissenlit
Champ de pissenlits

Le pissenlit

Tout le monde connaît cette petite fleur jaune qui couvre nos prés et nos jardins, mais la connaissez-vous vraiment ?

La prune de Carennac
Le prune Reine-Claude

La prune de Carennac

Le Rocamadour AOP
Fromage de Rocamadour AOP

Le Rocamadour AOP

La truffe
La truffe noire du Quercy

La truffe

La truffe, produit de luxe : pour tout savoir de la truffe noire du Quercy

Veau élevé sous la mère
Veau élevé sous la mère

Veau élevé sous la mère

Tendre et succulent, il détient également l'IGP "Veau du Limousin"

Vins et vignobles
Vins et vignobles

Vins et vignobles