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Dans les vignes

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LASSALLE MATHIEU

Vins et vignobles

de la Vallée de la Dordogne

Eh oui ! La Vallée de la Dordogne invite les amateurs de vin à découvrir la richesse de ses terroirs à travers une sélection de vignobles de caractère. Des coteaux de Beaulieu et Meyssac aux terres de Branceilles, en passant par le Manoir de Saint-Bazile, les Coteaux de Glanes, Rocamadour, Cantemerle ou encore le Chœur des Ceps, autant de domaines où savoir-faire et passion se conjuguent pour offrir de belles dégustations.

Le vignoble des Coteaux Bellocois et Meyssacois

Le vin de Paille

Sur les coteaux ensoleillés du Bellocois et du Meyssacois, on découvre un petit vignoble chargé d’histoire et de légendes. C’est ici qu’on élabore le célèbre Vin de Paille, appelé aussi « Miel des Muses ». Ce nectar doré, doux et élégant, incarne tout le savoir-faire ancestral de ce coin de Corrèze.

On aime flâner dans ce vignoble à taille humaine, où les producteurs partagent avec passion les secrets de fabrication de ce vin unique, depuis le passerillage des raisins jusqu’à leur fermentation. Et quoi de mieux que de terminer par une dégustation dans un chai ou sur un marché local ? Ici, on savoure autant les saveurs que les histoires. Une expérience à ne pas manquer pour les amoureux de vins et de convivialité !

Le vignoble de Branceilles

Le vin de Branceilles

À Branceilles, on découvre un vignoble chargé d’histoire, qui avait disparu après son heure de gloire à l’Exposition Universelle de 1878. Dans les années 80, des passionnés ont relevé le défi de redonner vie à ces terres en créant la coopérative « 1001 pierres », en hommage aux sols argilo-calcaires parsemés de cailloux blancs.

Aujourd’hui, ce vignoble de 30 hectares offre des rouges et rosés, ainsi que des cuvées biologiques, mettant en lumière tout le talent et le savoir-faire des vignerons. On adore visiter la Cave de Branceilles pour déguster ces vins authentiques dans une ambiance chaleureuse. Une escale pleine de caractère à ne pas manquer !

Le vignoble des Coteaux de Glanes

IGP "Coteaux de Glanes"

Face au majestueux château de Castelnau-Bretenoux, on découvre le charmant vignoble des Coteaux de Glanes, où vignes, noyers et prairies verdoyantes s’entrelacent. Présent depuis 893, ce vignoble a repris vie dans les années 1970 grâce à des vignerons passionnés. Aujourd’hui, avec 37 hectares cultivés et l’IGP « Coteaux de Glanes » obtenue en 2010, on y savoure des vins authentiques, fruits d’un terroir baigné de lumière et d’un savoir-faire ancestral. Une halte idéale pour allier histoire, paysage et dégustation !

Le vignoble de Rocamadour

IGP "Côtes du Lot Rocamadour"

Sur le plateau qui domine la cité médiévale de Rocamadour, on trouve un petit vignoble jeune et prometteur, où patrimoine historique et passion viticole s’unissent. Classé sous l’IGP « Côtes du Lot Rocamadour », ce terroir unique donne naissance à des vins remarquables, dont l’incontournable Amadour.

En flânant parmi les murets en pierre sèche et les caselles traditionnelles, on apprécie la sérénité des lieux avant de plonger dans une dégustation conviviale.

Ce jeune vignoble, porté par des producteurs locaux passionnés, reflète tout le caractère et la finesse du Lot. Une expérience à ne pas manquer pour les amoureux de bons vins et de paysages chargés d’histoire !

Le vignoble Cantemerle 4C – Verdier David, vigneron indépendant

sur le Causse de Gramat

Au cœur du causse de Gramat, dans le charmant village de Carlucet, le Domaine Cantemerle 4C – Verdier David vous ouvre ses portes pour une découverte authentique du vignoble lotois. Ce petit domaine de 2 hectares, conduit en agriculture biologique depuis 2015, produit avec passion une belle gamme de vins : rouges, rosés, blancs secs ainsi que du ratafia. Ici, tout est fait sur place, de la vinification à l’élevage jusqu’à la mise en bouteille, garantissant des cuvées artisanales et soignées. La propriété propose une vente directe et accueille les visiteurs sur rendez-vous tout au long de l’année. Vous pouvez ainsi profiter de dégustations personnalisées et de visites conviviales, dans un cadre naturel préservé.

En été, l’expérience devient encore plus gourmande avec des repas à la propriété, associant les vins du domaine et d’autres produits locaux. Toute l’année, le domaine organise également des visites et dégustations sur réservation. Labellisé Bienvenue à la ferme, Agriculture Biologique et Vigneron du Lot, le domaine propose aussi des activités pour les enfants, l’accueil de groupes et un accès adapté aux personnes à mobilité réduite. Une belle adresse pour découvrir des vins sincères, un savoir-faire local et un accueil chaleureux au cœur du Lot.

Le vignoble le Choeur des Ceps

sur les coteaux du Domaine de Saint-Bazile-de-la-Roche en Corrèze

Sur les coteaux escarpés du Domaine de Saint-Bazile-de-la-Roche, en Corrèze, le Chœur des Ceps est un vignoble indépendant hors du commun. À 450 mètres d’altitude, sur des pentes exposées plein sud, Philippe et Vania cultivent avec passion des vins de montagne artisanaux, nés de la pente, du schiste et du temps. En parcourant ce terroir préservé, on découvre l’histoire d’un pari audacieux : créer un vignoble là où ne s’étendaient autrefois que des bois et des coteaux sauvages. Chaque pierre déplacée, chaque cep planté témoigne d’un travail de longue haleine et d’une volonté farouche de faire naître un domaine libre et authentique. Les vignes, enracinées dans des sols argilo-sableux reposant sur une roche schisteuse, bénéficient d’un ensoleillement généreux et d’un drainage naturel exceptionnel. Ce terroir d’altitude confère aux vins une belle fraîcheur, une minéralité ciselée et toute l’élégance caractéristique des vins de montagne.

Au chai, la même philosophie guide chaque étape de la vinification. Élaborés sans aucun ajout, les vins expriment avec sincérité la pureté du fruit et l’identité du terroir. Chaque bouteille révèle un vin vivant, équilibré et profondément ancré dans son environnement.

Porté par la passion et l’engagement de Philippe et Vania, le Chœur des Ceps propose une expérience authentique où nature, liberté et savoir-faire artisanal se rencontrent. Une découverte incontournable pour les amateurs de vins singuliers et de terroirs d’exception !

Le vignoble du Manoir de Saint-Bazile

Renaissance d'un vignoble à Saint-Bazile-de -Meyssac

Depuis 2023, le Manoir de Saint-Bazile développe deux activités complémentaires autour du fruit et de la vigne : la transformation artisanale de pommes et la viticulture biologique. Ici, les pommes deviennent jus BIO et hard ciders authentiques, tandis que les vignes donnent naissance à des vins BIO issus du domaine. Un service de pressage est également proposé aux particuliers et aux professionnels pour transformer leurs récoltes en jus pasteurisé et conditionné. L’ensemble s’inscrit dans une démarche simple et engagée : du savoir-faire artisanal, du local et beaucoup de respect pour la nature.

Le vignoble de Bazile s’étend sur un coteau plein sud, à 240 mètres d’altitude, où 6 500 pieds de vigne grandissent sur 2 hectares. Entre forêt et prairies, il bénéficie d’un environnement préservé et est conduit en agroforesterie, pour favoriser un écosystème vivant et équilibré.

Ici, pas de travail du sol : un couvert permanent de trèfle blanc protège naturellement la vie microbienne et limite les adventices, tout en accompagnant les besoins de la vigne. Le sol argilo-sablo-limoneux est ainsi respecté et préservé dans son équilibre naturel.

Le vignoble rassemble des cépages adaptés au climat actuel et à venir : Syrah, Zinfandel et Merlot pour les rouges, Chardonnay et Muscat pour les blancs. Un mélange qui associe héritage viticole et adaptation.

Tout est réalisé à la main, de la taille aux vendanges. En cave, les vinifications se font sans artifice, pour laisser s’exprimer pleinement le terroir, marqué par la proximité de la forêt. Le premier millésime 2025 sera disponible au printemps 2026, exclusivement à la boutique du Manoir.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.