Vignes de la Borie d'Imbert à Rocamadour
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Quand on se balade sur le plateau de Rocamadour, on est tout de suite frappé par la beauté des lieux. Les sols calcaires typiques des Causses du Quercy, parsemés de murets en pierre sèche et de caselles, créent un décor unique. À 350 mètres d’altitude, les vignes bénéficient d’un climat parfait : des étés chauds et secs, des nuits fraîches, et juste ce qu’il faut d’humidité.
En flânant dans les vignes, on peut encore voir les traces des anciennes terrasses romaines, preuve que la vigne faisait déjà partie du paysage lotois il y a bien longtemps !
Vignes Gariotte 1 Rotated
Figurant Vignes Rotated
Vignes Rotated
Les vins
IGP Côtes du Lot RocamadourOn ne peut parler du vignoble sans mentionner l’Amadour, emblème viticole de la Vallée de la Dordogne. Ce vin séduit par sa fraîcheur et son élégance, disponible en trois déclinaisons : rouge, rosé et blanc.
L’Amadour rouge, avec ses arômes de fruits rouges et ses subtiles notes épicées, accompagne à merveille un confit de canard. Le rosé, frais, léger et fruité, s’impose comme le compagnon idéal des apéros ou grillades entre amis. Quant à l’Amadour blanc, minéral et délicat, il sublime les fromages locaux, notamment le célèbre Rocamadour AOP. Les producteurs s’efforcent de créer des vins accessibles, harmonieux et fidèles à leur terroir.
Parmi eux, on vous conseille particulièrement l’Amadour Rosé, une véritable explosion de fraîcheur, parfaite pour les chaudes journées d’été après une balade dans la cité médiévale !
Dégustation & vente
À Rocamadour, on est chaleureusement accueilli dans les caves locales pour des dégustations conviviales. On échange avec les vignerons, on écoute leurs histoires, et on savoure leurs créations dans un cadre magnifique. C’est aussi l’occasion parfaite pour découvrir les secrets de fabrication des vins de l’appellation IGP « Côtes du Lot Rocamadour ».
Pour les achats, on peut repartir avec une bouteille directement après une dégustation sur place. C’est une belle opportunité de ramener un vin qui raconte une histoire et éveille des souvenirs. On peut aussi trouver les vins de Rocamadour sur les marchés de producteurs, comme ceux de Gramat ou de Saint-Céré. C’est l’occasion de faire le plein de produits du terroir qui accompagneront parfaitement le vin.
