E.A.R.L. La Ferme de Borie

Name: E.A.R.L. La Ferme de Borie
Address: 426, route de la Borie, Miers, 46500, FRANCE
Location: Adresse

Bovins, Canard, Conserves, Foie gras, Oeuf, Plats cuisinés, Salaisons, Volailles à Miers

Dans le nord du Quercy, entre Causse et Limargue, notre famille élève depuis 3 générations des canards, volailles et génisses Aubrac sur la ferme de Borie. Ici, on élève au grand air, on nourrit sans OGM avec des céréales cultivées en partie sur la ferme, on transforme sur place sans conservateur ni colorant. Ce qui nous tient à cœur, c’est la qualité du produit : une viande gouteuse, mûre, avec un bon goût de terroir, tout simplement. Aujourd’hui, nous veillons sur la tradition tout en... Lire la suite
Dans le nord du Quercy, entre Causse et Limargue, notre famille élève depuis 3 générations des canards, volailles et génisses Aubrac sur la ferme de Borie. Ici, on élève au grand air, on nourrit sans OGM avec des céréales cultivées en partie sur la ferme, on transforme sur place sans conservateur ni colorant. Ce qui nous tient à cœur, c’est la qualité du produit : une viande gouteuse, mûre, avec un bon goût de terroir, tout simplement. Aujourd’hui, nous veillons sur la tradition tout en innovant dans des recettes qui mettent en valeur nos productions de foie-gras, terrines, rillettes, plats cuisinés... À noter que les rillettes pur canard de la Ferme de Borie ont reçu la médaille de bronze en 2013, 2017 et 2019 et celle d'argent en 2016, 2020 et 2022 au salon de l’Agriculture de Paris.

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