Menu spécial fête des mères | Chartreuse du Bignac

La Chartreuse du Bignac vous propose un menu spécial pour la fête des mères.

SERVI LE DIMANCHE 25 mai POUR LE DÉJEUNER ET LE DINER

Entrée
Carpaccio de maigre et fraises, crème glacée à l’huile d’olive.

poisson
Langoustine rôtie, salade de fèves, fenouil et poivrons, sublimée par une émulsion au basilic.

viande
Volaille du Périgord rôtie au beurre de verveine, sauce poulette, fleurs de courgette farcies.

fromage
Sélection de fromages affinés par Pauline. Une pause terroir et...