La terre chuchote des histoires de goûts et de traditions à ceux qui tendent l’oreille. Délivrés par les mains de producteurs passionnés, les saveurs des fromages fermiers AOP se dévoileront sur les papilles des plus gourmands.
Pour les enfants, c’est un royaume de merveilles : des ateliers de moulage où ils deviennent des fromagers en herbe et des tours de tracteurs qui font briller les yeux. Tout pour vivre leurs histoires grandeur nature.
Découvrez la richesse d’une production qui suscite partage et convivialité. Le temps d’une journée, laissez vous charmer par l’authenticité d’une fabrication artisanale, présentée au coeur même du territoire du Rocamadour AOP.
10h00 – 18h00
12h00 – 12h30
12h00-14h30
15h30
Le Cabécou tient son nom du mot occitan « cabecou », qui signifie « petite chèvre ». Les habitants de la région de Rocamadour ont commencé à utiliser ce terme pour désigner ces petits fromages de chèvre, et le nom est resté depuis.
