Ferme des Forges

Fromage à Souillac
  • Bienvenue dans notre ferme des Forges pour partager avec nous la fabrication du Rocamadour AOP. Notre exploitation se situe à La Forge, un très joli hameau de la vallée de la Borrèze proche de Souillac.
    Notre cheptel est de 150 chèvres. Nous transformons et vendons toute notre production de fromage en direct à la ferme et sur le marché de Souillac... Nos chèvres sont nourries avec du foin de luzerne cultivée sur notre prairie naturelle, et d'aliment fabriqué à partir de nos céréales ...
    Bienvenue dans notre ferme des Forges pour partager avec nous la fabrication du Rocamadour AOP. Notre exploitation se situe à La Forge, un très joli hameau de la vallée de la Borrèze proche de Souillac.
    Notre cheptel est de 150 chèvres. Nous transformons et vendons toute notre production de fromage en direct à la ferme et sur le marché de Souillac... Nos chèvres sont nourries avec du foin de luzerne cultivée sur notre prairie naturelle, et d'aliment fabriqué à partir de nos céréales et auquel est ajouté du soja garanti sans OGM. Nous avons 2 périodes de mises bas, en octobre et en mars ce qui nous permet d’avoir du lait toute l’année. Nous fabriquons aussi d’autres différents fromages de chèvres moulés à la louche.
Prestations
  • Activités
    • Dégustation
    • Démonstration
    • Visite de l'exploitation
Ouvertures
  • Du 3 janvier 2022
    au 31 décembre 2022
  • Lundi
    08:00 - 12:00
    17:00 - 18:30
  • Mardi
    08:00 - 12:00
    17:00 - 18:30
  • Mercredi
    08:00 - 12:00
    17:00 - 18:30
  • Jeudi
    08:00 - 12:00
    17:00 - 18:30
  • Vendredi
    08:00 - 12:00
    17:00 - 18:30
  • Samedi
    08:00 - 10:00
    17:00 - 18:30
  • Dimanche
    08:00 - 10:00
    17:00 - 18:30
  • * Nos fromages sont disponibles aussi au marché de Souillac les vendredis matins de 7 h à 13 h.
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