Ferme des Forges
Fromage
à Souillac
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Bienvenue dans notre ferme des Forges pour partager avec nous la fabrication du Rocamadour AOP. Notre exploitation se situe à La Forge, un très joli hameau de la vallée de la Borrèze proche de Souillac.
Notre cheptel est de 150 chèvres. Nous transformons et vendons toute notre production de fromage en direct à la ferme et sur le marché de Souillac... Nos chèvres sont nourries avec du foin de luzerne cultivée sur notre prairie naturelle, et d'aliment fabriqué à partir de nos céréales ...Bienvenue dans notre ferme des Forges pour partager avec nous la fabrication du Rocamadour AOP. Notre exploitation se situe à La Forge, un très joli hameau de la vallée de la Borrèze proche de Souillac.
Notre cheptel est de 150 chèvres. Nous transformons et vendons toute notre production de fromage en direct à la ferme et sur le marché de Souillac... Nos chèvres sont nourries avec du foin de luzerne cultivée sur notre prairie naturelle, et d'aliment fabriqué à partir de nos céréales et auquel est ajouté du soja garanti sans OGM. Nous avons 2 périodes de mises bas, en octobre et en mars ce qui nous permet d’avoir du lait toute l’année. Nous fabriquons aussi d’autres différents fromages de chèvres moulés à la louche.
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Prestations
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Activités
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Ouvertures
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Du
3 janvier 2022
au 31 décembre 2022
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Lundi08:00 - 12:0017:00 - 18:30
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Mardi08:00 - 12:0017:00 - 18:30
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Mercredi08:00 - 12:0017:00 - 18:30
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Jeudi08:00 - 12:0017:00 - 18:30
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Vendredi08:00 - 12:0017:00 - 18:30
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Samedi08:00 - 10:0017:00 - 18:30
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Dimanche08:00 - 10:0017:00 - 18:30
- * Nos fromages sont disponibles aussi au marché de Souillac les vendredis matins de 7 h à 13 h.
