Fromagerie Etoile du Quercy
Fromage
à Loubressac
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La fromagerie a été créée par Francis Verdier, en 1986, au pied de l’un des plus beaux villages de France. C’est en 1996 que son fromage, le Rocamadour, est devenu une AOP connue et reconnue. En 2000, la fromagerie change de nom et devient « L’Etoile du Quercy ». Elle travaille exclusivement le lait des producteurs locaux, dans le respect de la tradition. Les terres des Causses du Quercy donnent, du fait de leur sol pauvre, de la rareté de l’eau et de la maigre végétation, du lait à forte...
La fromagerie a été créée par Francis Verdier, en 1986, au pied de l’un des plus beaux villages de France. C’est en 1996 que son fromage, le Rocamadour, est devenu une AOP connue et reconnue. En 2000, la fromagerie change de nom et devient « L’Etoile du Quercy ». Elle travaille exclusivement le lait des producteurs locaux, dans le respect de la tradition. Les terres des Causses du Quercy donnent, du fait de leur sol pauvre, de la rareté de l’eau et de la maigre végétation, du lait à forte concentration aromatique. Nous fabriquons ainsi le Rocamadour AOP et des spécialités fromagères au lait de chèvre et de brebis.
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Prestations
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Equipements
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Tarifs
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Moyens de paiement
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Ouvertures
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Du
1 janvier 2023
au 30 juin 2023 -
Du
1 juillet 2023
au 31 août 2023 -
Du
1 septembre 2023
au 31 décembre 2023 -
Du
1 janvier 2024
au 30 juin 2024 -
Du
1 juillet 2024
au 31 août 2024 -
Du
1 septembre 2024
au 31 décembre 2024
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