Hôtel Restaurant Auberge de Cartassac

Authentiquement charmant
À la croisée des chemins du Lot, de la Corrèze et du Périgord, l’Auberge de Cartassac a tout le charme d’une authentique maison quercynoise. Les 13 chambres de l’hôtel classé 3 étoiles, le parc, la piscine, le restaurant gourmand et l’accueil chaleureux, tout est mis en œuvre pour un séjour réussi. On approuve sans réserve son label Hôtel Cosy et Restaurant Savoureux attribué par les Logis. Du calme et verdoyant hameau de Cartassac, sur la commune de Cressensac-Sarrazac, on rejoint en quelques minutes les villages classés de Turenne, Collonges-la-Rouge et Curemonte. Bien d’autres sites tels que Rocamadour ou le Gouffre de Padirac sont à portées de roues, jamais plus d’une heure de route.

Séjour cosy et gourmand
L’accueil convivial de Delphine et Didier Armand dans cette belle bâtisse de pierre nous plonge dans une ambiance familiale. Les chambres, en catégorie économique, confort, triple ou familiale, bénéficient de toutes les commodités, y compris pour les personnes à mobilité réduite. Ascenseur, wifi, climatisation, parking privé, et une propreté irréprochable participent à notre bien-être. Les transats de la piscine ou les fauteuils du salon invitent au farniente, il faut dire que le cadre s’y prête !
Sur la terrasse ensoleillée aux abords de la piscine ou dans la salle de restaurant devant la cheminée qui crépite, on régale nos papilles d’une cuisine qui allie harmonieusement tradition et créativité. Les produits, locaux et de qualité, subliment les spécialités régionales, faites maison. Le petit-déjeuner est servi en buffet, on y trouve à volonté sucré et salé : boissons chaudes et jus de fruit, viennoiseries et pains variés, fromage et charcuterie, fruits et laitages, avec une mention spéciale pour la confiture maison.

Magie de la nature et richesse du patrimoine
Sarrazac est le point de départ idéal pour de nombreuses excursions entre Vallée de la Dordogne et Causse du Quercy. En 5 minutes on se trouve à Turenne, capitale de la Vicomté, pour grimper à la Tour César et admirer le panorama. On poursuit vers Collonges-la-Rouge et ses demeures de grès vermillon, puis direction Curemonte pour clore la trilogie des Plus Beaux Villages de France Corréziens devant un petit verre de Lou Pé Dé Gril, apéritif original à base de pissenlit. Et ce n’est pas fini, le Lot aussi abrite 3 villages classés, Carennac, Loubressac et Autoire, tous plus beaux les uns que les autres, à 45 minutes maxi en voiture. Encore plus proche, Martel la ville aux 7 Tours, outre son patrimoine remarquable, propose des activités qui plairont aux petits comme aux grands. Un voyage dans le passé à bord du train touristique à vapeur Le Truffadou, une visite étonnante et passionnante au Reptiland, ou la découverte d’un Moulin à huile de noix chez la famille Castagné. Le Gouffre de La Fage à Noailles, à 15 minutes de l’auberge, est la seule grotte corrézienne ouverte à la visite. Après être descendu au cœur de l’aven, un sentier d’interprétation nous dévoile les secrets des cascades pétrifiées, orgues, draperies, colonnes…, de l’incroyable gisement paléontologique et ses ossements d’animaux préhistoriques, et des différentes espèces de chauve-souris qui ont élu domicile dans le gouffre.
Sportif ou juste amateur de calme et de beauté, on sillonne avec bonheur les nombreux chemins qui nous emmènent à la découverte d’un petit patrimoine bâti typique du Quercy : murets de pierres sèches, cazelles et gariottes, mais aussi fours, lavoirs, croix… En moins de 30 minutes on accède à des loisirs aussi variés que le parapente, le golf, la spéléo, l’escalade, l’équitation, les randos VTT et bien sûr toutes les activités nautiques. Quel plaisir de se rafraîchir dans la Dordogne à Gluges près de Martel, d’embarquer sur un canoë ou sur un stand-up paddle pour les plus hardis. Dépaysement garanti !
Un autre atout de la commune nouvelle de Cressensac-Sarrazac est sa situation à 20 minutes de l’autoroute A20, de l’aéroport Brive Vallée de la Dordogne et de la gare SNCF de Brive-la-Gaillarde. Et pourtant on est au cœur de la campagne, entre la vallée de la Tourmente, un affluent de la Dordogne, et le Causse de Martel.

Tradition au goût du jour
Belle bâtisse de pierre blonde recouverte d’ardoise, cette demeure typique du Quercy a été entièrement rénovée pour offrir un hébergement de grande qualité. Une atmosphère cocooning et chaleureuse y règne. Les chambres, le salon et les salles sont aménagées pour accueillir au mieux les personnes à mobilité réduite. La décoration raffinée est différente dans les 13 chambres, toutes sont équipées de la climatisation, d’une TV, du wifi et d’un plateau de bienvenue. L’hôtel met à disposition lit parapluie, table à langer et chauffe-biberon, et accepte les animaux. Un salon cosy permet de se relaxer en sirotant un apéritif ou un digestif, que l’on peut choisir de boire au bar si on préfère. Les véhicules sont à l’abri du parking privé.
Côté jardin, on se prélasse sur un transat au bord de la piscine, au calme dans un écrin de verdure. Juste à côté, on profite de la terrasse et des plaisirs de la table. Table qu’on apprécie aussi dans la belle salle du restaurant. On déguste une cuisine toute en finesse qui met en valeur les recettes traditionnelles et les produits locaux, avec une touche d’originalité. Le couscous quercynois, préparé avec du canard et une sauce au foie gras, en est un bel exemple. Chaque soir, on retrouve les parfums du terroir dans des menus gastronomiques, agrémentés par les vins de la carte du sommelier.
Delphine et Didier sont des hôtes attentionnés, leur accueil est sympathique et chaleureux. Tout est impeccable et respire la quiétude. L’Auberge de Cartassac est parfaite pour une pause no stress !

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