Hôtel Restaurant La Bastidie

Charme et Caractère
Quelle belle surprise que cet hôtel*** de seulement 4 chambres qui fait de nous un voyageur VIP, unique.
Sur les hauteurs de Noailhac, cette demeure du XVIIe siècle toute de pierre rose respire le calme d’une campagne verdoyante.
Labellisée Tourisme et Handicap, La Bastidie c’est aussi une table gourmande qui fait la part belle aux produits de saison.

Tradition et Modernité
Catherine Lejeune a restauré cette ancienne ferme en utilisant les matériaux locaux comme le grès rose qui a fait la célébrité de Collonges-la-Rouge. Elle en a fait un hôtel de standing et une table gourmande, et s’est attachée à conserver l’authenticité du bâtiment. Les 4 chambres sont décorées avec goût et originalité, toutes différentes elles ont en commun le confort et l’accessibilité. On se régale du petit-déjeuner au dîner dans une élégante salle à manger aux pierres apparentes et mobilier design, ou au vert sur la terrasse. Si Catherine a maintenant confié la gérance de son établissement, elle s’assure qu’on y trouve toujours le cocon douillet qu’elle a créé, pour tous.

Belles pierres et belles balades
Depuis Noailhac on peut se balader à pied, à vélo ou en voiture, les suggestions ne manquent pas, mais ce qui est vraiment particulier c’est d’être situé à cheval sur « La Faille de Meyssac ». C’est une cassure géologique où se côtoient grès rouges, gris ou beige et taillis de châtaigniers au nord et au sud les calcaires et les noyers. On commence par un peu de pédagogie à l’Espace de Découverte de la Faille de Meyssac et de la Pierre, ouvert tous les jours de 10h à 18h en accès libre, avant d’aller sur le terrain. Pour devenir incollable sur cette mystérieuse faille, on part faire le Parcours Découverte de 5 km, il n’est pas balisé mais on a téléchargé toutes les explications sur le site http://www.noailhacpatrimoine.fr/localisation-des-sites-et-des-chemins-de-randonnees/les-chemins-de-randonnees

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