Hôtel Restaurant Le Victor Hugo

Situation idéale
Saint-Céré est un point de départ parfait pour de nombreuses excursions, l’hôtel** Le Victor Hugo est le point de chute rêvé pour séjourner à Saint-Céré. Installé dans une belle maison à colombages du XVIe siècle au bord de la rivière, à deux pas du centre-ville et des activités de loisirs, on trouve dans ce « Logis Essentiel » et « Restaurant Gourmand » le confort, la qualité et l’accueil qui font d’un bon séjour un excellent souvenir…

Charme et Savoir-faire
On traverse un petit pont enjambant « La Bave » pour arriver au Victor Hugo, et déjà on repère la tranquille terrasse au bord de la rivière. On entre côté bar et restaurant, c’est sympathique et chaleureux, comme l’accueil qui nous est fait. Un escalier extérieur nous amène à un balcon-véranda où il doit faire bon s’installer à l’abri, même si on préfère profiter de la grande terrasse ensoleillée et de sa vue exceptionnelle sur les Tours Saint Laurent. La plupart des 16 chambres possèdent un accès direct vers l’extérieur, certaines avec vue sur la rivière, c’est calme et reposant.
Le petit déjeuner buffet est un vrai moment de plaisir, pour le palais et pour les yeux ! Face à l’enfilade de ponts et passerelles fleuris, on se régale de céréales, jus de fruits et produits frais tels que charcuterie, fromages et yaourt.
Dans la salle de restaurant ou sur une des deux terrasses, au frais côté rivière ou à l’abri de la terrasse intérieure végétalisée, on savoure une cuisine inventive qui évolue au fil des saisons. Le chef mérite amplement son titre de Maître Restaurateur, on vous suggère la côte de veau du Sud Ouest flambée au cognac avec son crémeux aux morilles, ou la brochette de noix de Saint-Jacques au safran de la Vallée de la Dordogne.

La Petite Venise Lotoise
La rivière qui traverse Saint-Céré, la Bave, a été divisée (en 1611) en plusieurs canaux pour éviter les inondations, d’où son surnom de « Petite Venise ». Tous ces canaux ont été recouverts 3 siècles plus tard, excepté le plus important que l’on considère maintenant comme le vrai lit de la Bave, à tort ! Canards et cygnes y barbotent allégrement.
Petite ville prospère pleine de charme, on aime se perdre dans ses ruelles, dénicher les placettes, les hôtels particuliers et les maisons médiévales... Boire un verre en terrasse sur la place du Mercadial nous rappelle qu’on est déjà dans le sud ! La rue de la République est bordée de chaque côté de sympathiques boutiques, ici pas de grande surface mais du commerce de proximité, du beau et du bon. On raffole faire les badauds sur les foires et marchés colorés et odorants.
A 5 minutes à pied de notre hôtel, on longe le quai des Récollets pour se rendre chez un producteur d’huile de noix, directement au moulin. Jean-Paul Bex est un passionné, la rencontre et les explications sont captivantes et l’huile absolument délicieuse.
A 300 m de l’hôtel on accède à la piscine municipale en plein-air ouverte en saison estivale, et au cinéma de la MJC, on y va en voisin. Pour visiter Saint-Céré de façon ludique, on récupère à l’office de tourisme le circuit d’une heure « balade en famille », ou on le télécharge. Pour continuer l’aventure, un petit quart d’heure de voiture et on arrive au centre équestre Saint-Céré Équitation à Saint-Jean-Lagineste pour une balade à dos de poney ou une promenade d’une à deux heures pour les plus grands. On fait le plein de bons moments !
Le château de Saint-Laurent-les-Tours qui domine Saint-Céré et qu’on admire de tous côtés abrite l’Atelier Musée de Jean Lurçat. Cinq minutes en voiture ou une vingtaine de minutes à pied pour les courageux (ça grimpe…) et nous voilà prêts à admirer l’œuvre de cet artiste aux multiples talents, rénovateur de la tapisserie française.
Les artistes sont très présents, preuve en est le Festival Lyrique de Saint-Céré qui se déroule fin juillet début août durant 3 semaines et accueille une quarantaine de représentations dans des lieux mythiques, dont les châteaux de Montal et Castelnau-Bretenoux. La saison d’hiver du Théâtre de l’Usine à Saint-Céré offre un programme varié et touche un large public. Un bel exemple de culture pour tous !
On est à moins de 10 minutes du Château de Montal, petite merveille de la Renaissance, et du golf 9 trous du même nom. Quelques kilomètres plus loin, les remparts médiévaux du Château de Castelnau-Bretenoux dominent la vallée, vallée qui nous amène jusqu’au village de Carennac sur les berges de la Dordogne. Comme Autoire et Loubressac il fait partie des Plus Beaux Villages de France, et chacun a ses particularités. A Carennac, le cloitre et le château des Doyens où loge le Pays d’Art et d’Histoire invitent au calme. Avec ses 30 m de chute la cascade d’Autoire est la plus haute du département, le cirque de falaises calcaires qui protège le village est un appel à la randonnée ou l’escalade. On cherche des yeux le Château des Anglais qui se confond avec la paroi, son histoire est étonnante… Les ruelles fleuries de Loubressac nous accompagnent jusqu’à un point de vue saisissant, panorama unique sur 3 vallées. Et tout ça aux portes de Saint-Céré ! Tout aussi rapidement puisqu’à seulement 6 km, on part explorer les Grottes de Presque et sa cathédrale de concrétions, un spectacle géologique très facile d’accès. Et si on a pensé à réserver sur Internet, le célèbre gouffre de Padirac avec la balade en barque n’est qu’à 20 minutes. C’est le temps qu’il nous faut pour rejoindre la cité médiévale de Beaulieu-sur-Dordogne et embarquer sur l’Adèle et Clarisse, la gabare qui nous fait remonter le temps…
Entourée de paysages verdoyants, Saint-Céré est le passage entre les plateaux calcaires du Causse et le Ségala, paradis des pêcheurs avec ses ruisseaux et petites rivières, et des randonneurs avec ses forêts de châtaigniers. Le circuit des Arts à Latouille-Lentillac, à 10 minutes de Saint-Céré, nous entraine sur un sentier forestier jalonné d’œuvres d’art, une balade facile et charmeuse. Par grosses chaleurs il fait bon se rafraichir sur les hauteurs au Lac du Tolerme, on y pique-nique, on se baigne, on canote ou on pêche, on peut même en faire le tour par le sentier de 5 km ou le traverser en tyrolienne. On est sur les contreforts du Massif Central, à seulement 25 minutes de Saint-Céré.

Calme et confort
Confortablement installé dans la chambre à la décoration contemporaine, on s’installe au bureau pour rester connecté, le wifi est offert, ou on se prélasse sur la literie de qualité en jetant un œil sur une des nombreuses chaînes disponibles sur l’écran TV. Les 16 chambres ont été rénovées, certaines avec la climatisation, et toutes permettent de profiter du calme et d’une vue agréable. En toute tranquillité, on prend un bain de soleil sur la terrasse privée de l’hôtel, face aux Tours-Saint-Laurent, bercé par le murmure de la rivière …
Petit plus pour les motards, le garage privé, et facilité de stationnement pour tous avec les parkings tout proches. Tout est fait pour nous simplifier la vie, y compris les bons conseils pour profiter au mieux de notre séjour.

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