Cocktail Apéritif servi avec une coupe de soupe de champagne
Assortiment de petits fours salés (4/pers.)
Toast de foie gras & pain d'épices, chou au caviar d'aubergine & chèvre, brochette de magret de canard & cantal, mini blinis au saumon mariné & citron)
Entrée servi avec un verre de vin blanc
Aumônière croustillante de gambas & risotto crémeux de riz noir
Plat servi avec un verre de vin rouge
Rôti de chapon au foie gras, fricassée de légumes d'hiver & marrons
Fromage
Feuilleté de Saint Nectaire aux noix, salade de jeunes pousses
Dessert servi avec une coupe de crémant
Duo Gourmand
Mini bûche croquante au caramel & beurre salé, mini bûche aux fruits rouges & crème brûlée