Foire aux truffes de CuzanceA Cuzance, au début du 20ème siècle, on trouvait sur le marché de Cuzance plusieurs tonnes de truffes (la production actuelle de la France tourne autour de 20 tonnes par an).
Le Marché nocturne se fera le vendredi 10 février 2023 à la Maison de la Truffe.
1539680128 1430678998.jpgToute la journée, de 10:00 à 17:00
– Grand repas gastronomique, sur réservation
– Marché gourmand et restauration sur place
– Démonstrations de cavage
– Balades en calèche, animations culinaire
– Exposition « la truffe en pays martelais »
9:00 contrôle des truffes
9:30 cérémonial de la confrérie du Diamant Noir
10:30 ouverture officielle du marché aux truffes
12:30 repas gastronomique autour du diamant noir sur réservation ou possibilité de restauration sur la foire
15:00 cavage sur 2 truffières
Toute la journée : balades en calèche, exposition, marché gourmand…
