La Foire aux truffes de Cuzance est reportée à Décembre 2021.
Le Marché nocturne est maintenu le vendredi 12 Février 2021 à la Maison de la Truffe.
A Cuzance, au début du 20ème siècle, on trouvait sur le marché de Cuzance plusieurs tonnes de truffes (la production actuelle de la France tourne autour de 20 tonnes par an).
1539680128 1430678998.jpg1539680128 1430678998.jpg9 h : Contrôle des truffes
9 h 30 : Cérémonial de la Confrérie du Diamant Noir et de la Gastronomie avec défilé de Confréries amies,
Remise d’un panier de truffes par le Maire de Cuzance, Jean-Luc LABORIE.
10 h 30 : Ouverture officielle du Marché aux Truffes
12 H 30 : Deux possibilités :
15 h à 17 h : Cavage (recherche de la truffe) sur 2 truffières. Visite en navette gratuite toutes les 30 minutes.
Toute la journée, sous chapiteau chauffé :
