C’est sur les terres anciennes de Saint-Rome, où reposaient autrefois les vestiges d’une villa gallo-romaine, qu’a germé ce lieu unique. Un site chargé d’histoire, réinventé avec patience et amour par la famille Bernard, passionnée par la flore aquatique et l’art de mettre la nature en scène.
Claude, Didier et Stevens Bernard ont modelé cet espace comme une véritable œuvre d’art végétale. Reliefs sculptés, bassins creusés, scénographies soignées… chaque élément a été pensé avec minutie.
Les Jardins d’Eau ont ouvert leurs portes au public en 2000.Depuis 2012, ce lieu d’exception porte fièrement le label Jardin Remarquable, témoignage d’un savoir-faire rare et d’un engagement profond pour la beauté vivante.
