Henri, un habitant du Bastit, a fortement contribué à la mise en valeur de ce sentier qui porte aujourd’hui son nom.
L’élevage ovin a fortement influencé l’aménagement des Causses du Quercy. Ainsi, les murets, les caselles et les gariottes qui structurent les paysages, sont les témoins de cette histoire pastorale. Principal acteur du maintien des pelouses sèches et des parcours de sous- bois, l’élevage ovin reste encore ici l’activité agricole dominante.
L’élevage ovin a fortement influencé l’aménagement des Causses du Quercy. Ainsi, les murets, les caselles et les gariottes qui structurent les paysages, sont les témoins de cette histoire pastorale. Principal acteur du maintien des pelouses sèches et des parcours de sous- bois, l’élevage ovin reste encore ici l’activité agricole dominante.
