Marché aux truffes de Gramat

Marché aux truffes sous la halle.
Le dernier de l’année, il est le marché par excellence pour sublimer la table du 31. Marché traditionnel, dans la continuité des anciennes foires d’autrefois. On y vendait des truffes dans des sacs de toile achetés par les courtiers et les restaurateurs pour élaborer les meilleurs repas de fêtes.
En 2014, 10 producteurs y ont vendu 8 kg de truffes.