Martel, c'est, avec Cuzance, l'autre haut-lieu de la truffe en Vallée de la Dordogne. Ce marché a lieu le samedi 18 janvier 2020.

Programme et informations 2019 (2020 en cours) :

  • Programme :
  • Palais de la Raymondie Martel, Palais de la Raymondie
  • Horaire : 09h00
  • TarifGratuit
  • Organisateur : Association des Trufficulteurs de la région de Martel

Pendant le marché, dégustation de velouté à la truffe et de brouillades aux truffes. Le marché est suivi d'un repas gastronomique organisé par des chefs des Bonnes Tables du Lot, uniquement sur réservation au 06 81 06 86 79 ou au 06 37 96 28 54

Programme détaillé

  • Pendant le marché : dégustation de brouillades aux truffes et de velouté à la truffe
  • 09h00 : Contrôle des Truffes
  • 10h00 : début du marché aux truffes
  • 12h30 : Repas Gastronomique avec des chefs des Bonnes Tables du Lot.
  • Uniquement sur réservation au 06 81 06 86 79 ou au 06 37 96 28 54