Fermes en Fête : Le gouffre de Blagour

Productions: truite, filets de truite fumés, œufs de truite, rillettes, terrines de truite
Ce dimanche 4 juin, la ferme aquacole du Gouffre du Blagour ouvre ses portes pour une rencontre basée sur l’échange et le partage autour d’une filière gourmande : l’aquaculture. La visite de la pisciculture sera suivie d’une dégustation de produits élaborés à la ferme. Accès libre et gratuit. Une ambiance conviviale dans un cadre paisible. Les visiteurs pourront découvrir notre exploitation, qui dispose d’une infrastructure dédiée à la truite. Il est ainsi possible de venir la pêcher et de repartir avec le produit de sa pêche ou une des spécialités transformées sur place : filets de truite fumés, oeufs de truite, rillettes, terrines de truite, etc...

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