Producteurs locaux

Depuis 1972, nous élevons et gavons des canards pour proposer aux gourmets (et gourmands !) des foies gras, des confits et autres spécialités régionales, dans la plus pure tradition fermière. La Ferme des Campagnes et son équipe vous souhaitent la bienvenue dans sa ferme, et vous convient à découvri...

 Rocamadour

Un rêve, un projet, une aventure ! Le lieu nous était prédestiné … La vie nous y a amenés … Nos racines étaient bien plantées … Petits-enfants et enfants de paysans, nos origines nous ont conduit à faire d’un rêve une réalité : cultiver et respecter la terre de nos aïeux pour produire des vins et de...

 Carlucet

Exploitation extensive familiale du Causse en volailles et ovins. Poulets et pintades fermiers élevés en plein air. Alimentation fabriquée par nos soins. Élevage des poussins d'un jour jusqu'à 110 jours. Des cabanes déplaçables dans 15 ha de bois. Élevage de brebis Caussenarde et production d'Agneau...

 Le Bastit

Entre les hameaux de Brette et du Gasquet, à l’extrémité Ouest du plateau de la Xaintrie Noire, un corps de ferme scrute inlassablement l’horizon. La source, les prés, les bois, les bâtiments, le sol granitique, sont restés intacts. L’activité agricole a cessé, alors, début 2022, dans ce cadre ferti...

 Bassignac-le-Bas

A mi-chemin entre Rocamadour et Padirac, au village d’Alvignac, nous vous invitons pour une découverte à la Ferme de Raillette. Nous serons très heureux de vous accueillir sur la propriété familiale pour partager avec vous notre passion. Nous produisons de la Noix où, sous sa coque, se cachent de no...

 Alvignac

Apiculteur passionné et situé à Beynat, Serge Frullani met tout en œuvre pour continuer le savoir-faire familial existant depuis 1947. Spécialisé dans la production de miels monofloraux et crus, c'est-à-dire extrait à froid puis mis en pot sans être chauffés, le miel du "Rucher Saint-Antoine" prése...

 Beynat

Élevage de brebis laitières avec transformation à la ferme. Fromages, yaourts et diverses spécialités à base de lait de brebis élaboré par nos soins. Ponctuellement vente de viande d'agneau née élevé et engraissé à la ferme Marchés (Brive, Meyssac, Tulle) marché d'Aubazine (d'avril à septembre), mar...

 Lanteuil

 Sousceyrac-en-Quercy

Dans le nord du Quercy, entre Causse et Limargue, notre famille élève depuis 3 générations des canards, volailles et génisses Aubrac sur la ferme de Borie. Ici, on élève au grand air, on nourrit sans OGM avec des céréales cultivées en partie sur la ferme, on transforme sur place sans conservateur ni...

 Miers

Jean Mage produit sur sa ferme du Vin Paillé rouge et blanc (en AB), de l'huile de noix (en AB) ainsi que des conserves de canards gras: foies, confits,...

 Beaulieu-sur-Dordogne

A la boutique de la pisciculture, tous nos produits autour de la truite sont en ventes toute l'année du lundi au vendredi. De la truite fumée tranchée à la main, au gravlax, rillettes de truite fraîches, saucisses, burgers, filets frais, truites fraîches etc.. Ainsi que nous fabriquons toutes les se...

 Lachapelle-Auzac

La fromagerie a été créée par Francis Verdier, en 1986, au pied de l’un des plus beaux villages de France. C’est en 1996 que son fromage, le Rocamadour, est devenu une AOP connue et reconnue. En 2000, la fromagerie change de nom et devient « L’Etoile du Quercy ». Elle travaille exclusivement le lait...

 Loubressac